Twisted Puffs – Sfoglia Contorti

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Serves: 2

The herbed cream cheese and roast beef goes great in these twisted puffs.  Served with a green salad makes it a perfect meal.

Ingredients

1 puff pastry

Herbed cream cheese

Shredded mozzarella

Roast beef slices

Thai sauce

Iceberg lettuce

Salt

Oil

Vinegar

Directions

1. Preheat oven 390°F and line baking sheet with parchment paper

2. Lay out puff pastry and spread as much cream cheese as you want all over

3. Cut dough in half on the length side, you will fold this over later

4. Sprinkle half of dough with mozzarella

5. Add roast beef pieces on top of mozzarella

6. Fold puff pastry over and press to seal

7. Cut into 7 – 8 slices.  I did 7 thicker ones so I could give 4 to my hubby and 3 for me

8. Twist dough and place on baking sheet

9. Brush on a little Thai sauce

10. Bake for 15 minutes or until golden brown

11. Let cool for 5 minutes and cut iceberg lettuce and season with salt, oil and vinegar

12. Serve puffs with salad and a side of extra Thai sauce for dipping 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta

Ingredients - Ingredienti

2nd Step - 2° Passo

3/4rd Step - 3/4° Passo

5th Step - 5° Passo

6th Step - 6° Passo

7th Step - 7° Passo

8/9th Step - 8/9° Passo

10th Step - 10° Passo

11th Step - 11° Passo

12th Step - 12° Passo

Sfoglia Contorti

Porzioni: 2

La crema di formaggio alle erbe e il roast beef si sposano benissimo in questa sfoglia contorti.  Servito con un'insalata verde lo rende un pasto perfetto.

Ingredienti

1 pasta sfoglia

Formaggio spalmabile alle erbe

Mozzarella grattugiata

Fette di roast beef

Salsa tailandese

Lattuga Iceberg

Sale

Olio

Aceto

Indicazioni

1. Preriscaldi il forno a 200 ° C e foderi la teglia con carta da forno

2. Stendi la pasta sfoglia e spalmi tutta la crema di formaggio che voi dappertutto

3. Tagli l'impasto a metà sul lato della lunghezza, lo ripieghi in seguito

4. Cospargi metà dell'impasto con la mozzarella

5. Aggiungi i pezzi di roast beef sopra la mozzarella

6. Ripiegi la pasta sfoglia e premi per sigillare

7. Tagli in 7 – 8 fette.  Ne ho fatti 7 più spessi in modo da poterne dare 4 a mio marito e 3 per me

8. Atorcigli l'impasto e metti sulla teglia

9. Spennelli un po' di salsa tailandese

10. Inforni per 15 minuti o fino a doratura

11. Fai raffreddare per 5 minuti e tagli la lattuga iceberg e condisci con sale, olio e aceto

12. Servi i bignè con insalata e un contorno di salsa tailandese extra per intingere