Scorri a basso per l’Italiano
Cooking for one isn’t easy when you are used to cooking for many so here is a chicken recipe that take about 35 minutes to make and is absolutely delicious when you are home alone. I use my Italian Seasoning in this recipe.
Ingredients
50 gr Basmati rice
30 gr flour
Garlic salt or salt and pepper to taste
150 gr chicken in small strips
1 tbsp olive oil
1 tbsp vegetable broth
50 gr julienned onions
125 ml vegetable broth
Red pepper flakes to taste (optional)
75 ml heavy cream
1 tbsp sun-dried tomatoes (packed in oil)
1 tsp tomato paste
1 tsp teaspoon Italian seasoning
2 tbsp grated cheese you like
50 gr frozen spinach, thawed out and squeezed
Directions
Cook rice per direction on package and set aside until ready to use
Mix together flour and garlic salt in a bag, add chicken and shake until chicken is well coated
Heat oil and broth in skillet and sauté chicken until cooked
When chicken is cooked remove from the pan and set aside
Add onion to skillet and cook for a minute, then pour in broth and cook for two more minutes
Add red pepper flakes, cream, sun-dried tomatoes and Italian seasoning and mix well
Once it starts to boil reduce heat to medium and let cook for five minutes
Stir in cheese and spinach and let cook for two minutes
Return chicken to pan and cook for two minutes
Place rice in a bowl
Top the rice with the chicken mixture and enjoy
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Pollo Toscano per 1
Cucinare per uno non è facile quando sei abituato a cucinare per molti, quindi ecco una ricetta di pollo che richiede circa 35 minuti per essere preparata ed è assolutamente deliziosa quando sei a casa da solo. Uso il mio Condimento Italiano in questa ricetta.
Ingredienti
50 gr di riso basmati
30 gr di farina
Aglio sale o sale e pepe a piacere
150 gr di pollo a listarelle
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di brodo vegetale
50 gr di cipolle tagliate a julienne
125 ml di brodo vegetale
Fiocchi di peperoncino a piacere (opzionale)
75 ml di panna
1 cucchiaio di pomodori secchi (sott'olio)
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di condimento Italiano
2 cucchiai di formaggio grattugiato che ti piace
50 gr di spinaci surgelati, scongelati e strizzati
Indicazioni
Cuoci il riso secondo le indicazioni sulla confezione e metti da parte fino al momento dell'uso
Mescoli la farina e il sale all'aglio in un sacchetto, aggiungi il pollo e agiti fino a quando il pollo non sarà ben ricoperto
Scaldi l'olio e il brodo in padella e soffriggi il pollo fino a cottura
Quando il pollo è cotto togli dalla padella e metti da parte
Aggiungi la cipolla nella padella e cuoci per un minuto, poi versi il brodo e cuoci per altri due minuti
Aggiungi i fiocchi di peperoncino, la panna, i pomodori secchi e il condimento italiano e mescoli bene
Quando inizia a bollire, abbassi la fiamma a media e lasci cuocere per cinque minuti
Unisci il formaggio e gli spinaci e lasci cuocere per due minuti
Rimetti il pollo nella padella e cuoci per due minuti
Metti il riso in una ciotola
Guarnisci il riso con il composto di pollo
コメント