Scorri a basso per l’italiano
We love stir fry but today I wanted to switch it up and make a baked version. Full of veggies, ground meat, cheese and Thai sauce makes this absolutely delicious.
Ingredients
1 tbsp olive oil
500 g ground beef and pork
Garlic salt or salt and pepper to taste
½ tsp red pepper flakes
Cooking spray
3 boiled potatoes, sliced
1 large onion sliced
¼ cup vegetable broth
2 cups steamed sliced carrots
3 cups steamed chopped broccoli
2 cups steamed chopped cauliflower
Garlic salt or salt and pepper to taste
½ tsp red pepper flakes
Thai sauce
1 cup chopped dry noodles
Shredded Emmental cheese
Shredded mozzarella cheese
Directions
Preheat oven 390°F and spray baking pan with cooking spray
Heat oil in large wok style pan and add ground meat, garlic salt and red pepper flakes. Cook until meat has fully browned
Strain meat and set aside
Layer potatoes in baking pan
Add onions and broth to pan and sauté for two minutes
Add carrots, broccoli, cauliflower, garlic salt and red pepper flakes to wok and mix well
Pour in as much Thai sauce as you want into the vegetables and mix well
Add noodles to pan and mix well
Pour veggie mixture over potatoes
Pour meat mixture over veggies
Sprinkle as much Emmental cheese over meat
Bake for 15 minutes
Sprinkle as much Thai sauce you want over cheese layer
Sprinkle with as much mozzarella you want and bake for 10 more minutes
Let cool for five minutes
Serve in a bowl
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Casseruola Tailandese
Adoriamo il soffritto ma oggi volevo cambiarlo e farne una versione al forno. Pieno di verdure, carne macinata, formaggio e salsa tailandese lo rende assolutamente delizioso.
Ingredienti
1 cucchiaio di olio d'oliva
500 g di carne macinata di manzo e maiale
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
1/2 cucchiaino fiocchi peperoncino
Spray da cucina
3 patate lesse, tagliate a fette
1 cipolla grande affettata
1/4 tazza di brodo vegetale
2 tazze di carote affettate al vapore
3 tazze di broccoli tritati al vapore
2 tazze di cavolfiore tritato al vapore
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
1/2 cucchiaino fiocchi peperoncino
Salsa tailandese q.b.
1 tazza di noodles secche tritate
Formaggio Emmental grattugiato
Mozzarella grattugiata
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 200 ° C e spruzzi la teglia con uno spray da cucina
Scaldi l'olio in una padella capiente in stile wok e aggiungi la carne macinata, sale all'aglio e I fiocchi di peperoncino. Cuoci fino a quando la carne sarà completamente dorata
Scoli la carne e metterla da parte
Disporri le patate a strati in una teglia
Aggiungi le cipolle e il brodo nella padella e soffriggi per due minuti
Aggiungi le carote, broccoli, cavolfiore, sale all'aglio e i fiocchi di peperoncino nel wok e mescoli bene
Versi tutta la salsa tailandese che voi nelle verdure e mescoli bene
Aggiungi le noodle nella padella e mescoli bene
Versi il composto di verdure sulle patate
Versi il composto di carne sulle verdure
Cospargi la carne con tanto di formaggio Emmental
Inforni per 15 minuti
Cospargi tutta la salsa tailandese che desideri sullo strato di formaggio
Cospargi con tutta la mozzarella che voi e inforni per altri 10 minuti
Lasci raffreddare per cinque minuti
Servi in una ciotola
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