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Maria Scuor

Steamed Broccoli – Broccoli al Vapore

Scorri a basso per l’italiano


Serves: 2


This broccoli dish can be served as a side dish with any meat recipe. I served it with my lemon turkey cutlets and it accompanied the meal perfectly.


Ingredients

4 cups broccoli flowerets cut in halves

2 cups vegetable broth

2 tbsp butter

Balsamic glaze per taste


Directions

  1. Clean broccoli well and strain

  2. Bring broth to a boil in a large sauce pan

  3. Add broccoli to the pan and mix well

  4. Cover with lid, lower heat to medium and let broccoli steam until tender

  5. Strain broccoli

  6. Return broccoli to sauce pan and stir in butter

  7. Add as much balsamic glaze as you like and mix well

  8. Serve as a side dish


Here is a TikTok video and photos on how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta.




Broccoli al Vapore

Porzioni: 2


Questo piatto di broccoli può essere servito come contorno con qualsiasi ricetta di carne. L'ho servito con le mie cotolette di tacchino al limone e ha accompagnato perfettamente il pasto.


Ingredienti

4 tazze di fiori di broccoli tagliati a metà

2 tazze di brodo vegetale

2 cucchiai di burro

Glassa balsamica al gusto


Indicazioni

  1. Pulisci bene i broccoli e scoli

  2. Porti il brodo a ebollizione in una grande casseruola

  3. Aggiungi i broccoli nella padella e mescoli bene

  4. Copri con coperchio, abbassi la fiamma a media e lasci cuocere i broccoli a vapore fino a quando sono teneri

  5. Scoli I broccoli

  6. Riporti i broccoli nella casseruola e incorpori il burro

  7. Aggiungi tutta la glassa balsamica che voi e mescoli bene

  8. Servi come contorno

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