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Spicy Rolls – Rotoli Piccanti

Maria Scuor

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Makes: 15 Rolls

 

Making puff pastry rolls filled with whatever you have in the fridge allows you to come up with a quick appetizer if friends just drop by.  Adding Thai sauce to this recipe and serving the rolls with a side of Thai sauce gave these rolls a spicy element that everyone loved.

 

Ingredients

1 rectangular puff pastry

Philadelphia cream cheese

Ham slices

Cheese slice

Green olives with pimento

Thai sauce

 

Directions

  1. Preheat oven to 400°F and line baking sheet with parchment paper

  2. Unroll puff pastry on its own parchment paper

  3. Spread as much cream cheese as you like on the pastry

  4. Spread a thin layer of Thai sauce on top of cheese, you don’t want a lot because it will become very messy when baking

  5. Top with ham slices

  6. Place cheese slices on top of ham, only half way.  This is because you don’t want it to have too much cheese that melts all over the baking sheet

  7. Lay olives in a row, just past where the cheese slice end.  Lay them longwise across to ensure when you slice the roll you have the olive with the pimento showing

  8. Start rolling the dough and when you come to about half-way, put the olives next to the roll side.  Tightly roll the dough over the olives and continue rolling until you have a log

  9. Using the parchment paper roll up the log, then wrap with plastic wrap and place in the fridge for an hour or until you are ready to make the rolls.  This allows the pastry due to stay cold and absorb the deliciousness of the ingredients

  10. Using a knife cut into 15 even slices

  11. Lay on baking sheet with olive and pimento side up if you can.  It will make the appetizer look appealing

  12. Bake for 20 minutes or until golden

  13. Serve either warm or cool, with a side dish of Thai sauce

 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta


Rotoli Piccanti

Porzioni: 15 rotoli

 

Preparare involtini di pasta sfoglia ripieni di tutto ciò che hai in frigo ti consente di preparare un antipasto veloce se gli amici passano di lì.  L'aggiunta di salsa tailandese a questa ricetta e con un contorno di salsa tailandese hanno dato a questi involtini un elemento piccante che tutti hanno amato.

 

Ingredienti

1 pasta sfoglia rettangolare

Crema di formaggio Philadelphia

Fette di prosciutto cotto

Fetta di formaggio

Olive verdi con pimento

Salsa tailandese

 

Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno a 200 ° C e fodi una teglia con carta da forno

  2. Srotoli la pasta sfoglia sulla propria carta forno

  3. Spalmi sulla pasta la crema di formaggio che vuoi

  4. Spalmi un sottile strato di salsa tailandese sopra il formaggio, non ne volete molto perché diventerà molto disordinato durante la cottura

  5. Aggiungi le fette di prosciutto cotto

  6. Metti le fette di formaggio sopra il prosciutto, solo a metà.  Questo perché non vuoi che abbia troppo formaggio che si scioglie su tutta la teglia

  7. Adagi le olive in fila, appena oltre il punto in cui finisce la fetta di formaggio.  Adagia nel senso della lunghezza per assicurarvi che quando affettate l'involtino abbiate l'oliva con il pimento in vista

  8. Inizia a stendere l'impasto e quando arrivi a circa metà, metti le olive accanto al lato dell'involtino.  Arrotoli bene l'impasto sulle olive e continui a rotolare fino ad ottenere un tronchetto

  9. Con l'aiuto della carta forno arrotoli il tronchetto, poi avvolgi con pellicola e riponi in frigo per un'ora o fino a quando non sara pronti per fare gli rotoli.  Questo permette la frolla per rimanere fredda e assorbire la prelibatezza degli ingredienti

  10. Con un coltello tagli in 15 fette uniformi

  11. Stendi su una teglia con le olive e il pimento rivolti verso l'alto, se possibile.  Renderà l'antipasto accattivante

  12. Inforni per 20 minuti o fino a doratura

  13. Servi caldo o freddo, con un contorno di salsa tailandese

 

 

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