Scorri a basso per l’italiano
Serves: 2 – 3
Baked sausage and veggies combined with creamy cheese pasta makes this delicious and a hearty meal.
Ingredients
Cooking spray
Bunch of asparagus, snap the woody ends off
1 red pepper, sliced
2 small zucchinis, cut in half and sliced
1 medium onion, sliced
2 tbsp olive oil
Garlic salt or salt and pepper to taste
Red pepper flakes to taste (optional)
300 gr sausage balls or sausage cut into slices
400 gr dried pasta
125 gr Greek yogurt
125 gr herbed cream cheese
Grated parmesan to taste
Baby bocconcini
Directions
Preheat oven 400°F, line large baking sheet with aluminum foil and spray with cooking spray
In a large bowl add asparagus, red pepper, zucchini, onion, oil, garlic salt and pepper flakes
Using your hands mix everything well so all the veggies are coated with oil and spices
Spread veggies out on baking sheet
Add sausage to bowl and mix to absorb the rest of the oil and spices
Place the sausage on the baking sheet
Bake veggies and sausage for 15 minutes, then remove from oven and flip the veggies and sausage and return to oven
Make pasta per directions on package
In a large bowl mix yogurt, cream cheese and grated cheese well
Add cooked pasta to bowl and mix everything well
Remove veggies from oven and cut baby bocconcini in half and place them all over the baking sheet
Pour pasta over the veggies and sausage and mix everything well and spread everything out on the baking sheet
Sprinkle as much parmesan cheese you want on top of everything and bake for five minutes
Remove from oven and serve right away to ensure creaminess
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Pasta al Salsiccia e Verdure
Porzioni: 2 – 3
Salsiccia al forno e verdure combinate con pasta cremosa al formaggio rendono questo pasto delizioso e sostanzioso.
Ingredienti
Spray da cucina
Mazzo di asparagi, spezza le estremità legnose
1 peperone rosso tagliato a fette
2 zucchine piccole tagliate a metà e affettate
1 cipolla media, affettata
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
Fiocchi di peperoncino q.b. (opzionale)
300 gr di polpette di salsiccia o salsiccia tagliata a fette
400 gr pasta secca
125 gr yogurt greco
125 gr di formaggio spalmabile alle erbe
Parmigiano grattugiato q.b.
Bocconcini piccoli
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 200°C, fodi una teglia grande con alluminio e spruzzi con spray da cucina
In una ciotola capiente aggiungi gli asparagi, peperone rosso, zucchine, cipolla, l'olio, sale all'aglio e i fiocchi di pepe
Usando le mani mescoli bene il tutto in modo che le verdure siano ricoperte di olio e spezie
Distribui le verdure su una teglia
Aggiungi la salsiccia nella ciotola e mescoli per assorbire il resto dell'olio e delle spezie
Disporri la salsiccia sulla teglia
Cuoci le verdure e salsiccia per 15 minuti, poi togli dal forno e capovolgi le verdure e la salsiccia e rimetti in forno
Prepara la pasta secondo le indicazioni sulla confezione
In una ciotola capiente mescoli bene lo yogurt, la crema di formaggio e il formaggio grattugiato
Aggiungi la pasta cotta nella ciotola e mescoli bene il tutto
Togli le verdure dal forno e tagli i bocconcini a metà e disponi su tutta la teglia
Versi la pasta sulle verdure e salsiccia e mescoli bene il tutto e distribui il tutto sulla teglia
Cospargi tutto il parmigiano che voi e inforni per cinque minuti
Sforni e servi subito per garantire cremosità
Comments