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Serves: 2
I love it when I have left over sauce because then I can make a second meal out of it. For this recipe I used leftover sauce from my Quick Ragu recipe. Of course, if you want to make a big batch of this chicken then make a batch of the ragu only. This chicken recipe was absolutely moist and delicious.
Ingredients
Olive oil
3 chicken breast filets
Garlic salt or salt and pepper to taste
Ragu sauce
Grana Padano grated cheese to taste (you can use any grated cheese you like)
Green lettuce
1 tomato cubed
Salad dressing
Directions
Preheat oven 390°F and line baking sheet with aluminum foil
Spray foil with olive oil and place chicken on baking sheet and spray it with oil
Sprinkle as much garlic salt you want on top side of chicken only
I divided left over ragu sauce over the three pieces of chicken
Sprinkle as much grated cheese you want on top of sauce and bake for 25 minutes
Sprinkle as much Emmental cheese you want on top of chicken and bake for 5 minutes. Remove from oven and let cool for 5 minutes
In a bowl add lettuce, tomato and salad dressing and mix well
Serve chicken with salad and bread
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Pollo al Ragù
Porzioni: 2
Mi piace quando mi avanza la salsa perché poi posso farne un secondo pasto. Per questa ricetta ho usato il sugo avanzato dalla mia ricetta del Ragù Veloce. Naturalmente, se vuoi fare una grande quantità di questo pollo, prepara solo una lotto di ragù. Questa ricetta di pollo era assolutamente umida e deliziosa.
Ingredienti
Olio d’oliva
3 filetti di petto di pollo
Sale all’aglio o sale e pepe a piacere
Sugo al ragù
Grana Padano grattugiato q.b. (potete usare qualsiasi formaggio grattugiato che vi piace)
Lattuga verde
1 pomodoro a cubetti
Condimento per insalata
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 180°C e fodi la teglia con foglio di alluminio
Spruzzi il foglio di alluminio con olio d'oliva e posizioni il pollo sulla teglia. Spruzza pollo con olio
Cospargi tutto il sale all'aglio che vuoi solo sul lato superiore del pollo
Ho diviso la salsa di ragù avanzata sui tre pezzi di pollo
Cospargi quanto formaggio grattugiato che vuoi sopra la salsa e inforni per 25 minuti
Cospargi il pollo con l'Emmental e cuoci per 5 minuti. Sforni e lasci raffreddare per 5 minuti
In una ciotola aggiungi la lattuga, il pomodoro e il condimento per l'insalata e mescoli bene
Servi il pollo con insalata e pane
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