Potato Turkey Bites – Bocconcini di Patate e Tacchino

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Serves: 2 – 3

Potatoes, turkey and onions with spices all baked in one pan then topped with cheese and balsamic vinegar makes this a meal with layers of goodness.

Ingredients

8 small potatoes

1 medium onion

450 gr turkey breast

Garlic salt or salt and pepper to taste

Dried oregano to tastes

Hot pepper flakes (optional)

Olive oil

Shredded mozzarella

Balsamic glaze

Directions

1. Preheat oven 400°F and line large baking sheet with aluminum foil

2. Cut potatoes, onions and turkey in to bite sized pieces and place in a large bowl

3. Add garlic salt, oregano and pepper flakes to taste, then add as much olive oil required to coat all the ingredients

4. Spread the potatoes on the bottom of baking sheet and top with turkey, bake for 20 minutes then remove from oven and flip everything over

5. Sprinkle as much mozzarella you want all over the potato and turkey

6. Pour as much balsamic glaze you want on the mixture

7. Bake for 15 more minutes until potatoes are fork tender and mozzarella has melted

8. Remove from oven and let sit for five minutes

9. Serve in a bowl and enjoy the delicious flavours
   

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta

Ingredients - Ingredienti

2/3rd Step - 2/3° Passo

4th Step - 4° Passo

5/6th Step - 5/6° Passo

7th Step - 7° Passo

8th Step - 8° Passo

Delicious - Delzioso

Dinner time - Tempo per cena

9th Step - 9° Passo

Bocconcini di Patate e Tacchino

Porzioni: 2 – 3

Patate, tacchino e cipolle con spezie tutte cotte in una padella e poi condite con formaggio e aceto balsamico rendono questo pasto con strati di bontà.

Ingredienti

8 patate piccole

1 cipolla media

450 gr di fesa di tacchino

Sale all’aglio o sale e pepe q.b.

Origano secco q.b.

Fiocchi di peperoncino piccante (opzionale)

Olio d’oliva

Mozzarella grattugiata

Glassa balsamica

Indicazioni

1. Preriscaldi il forno a 200 ° C e fodi la teglia grande con un foglio di alluminio

2. Tagli le patate, le cipolle e il tacchino a pezzetti e metti in una ciotola capiente

3. Aggiungi sale all’aglio, origano e fiocchi di pepperoncino a piacere, poi aggiungi tanto olio necessario per ricoprire tutti gli ingredienti

4. Distribui le patate sul fondo della teglia e guarnisci con il tacchino, inforni per 20 minuti poi sforni e capovolgi il tutto

5. Cospargi tutta la mozzarella che vuoi su tutta la patata e il tacchino

6. Versi tutta la glassa balsamica che vuoi sul composto

7. Inforni per altri 15 minuti fino a quando le patate saranno tenere e la mozzarella si sarà sciolta

8. Sforni e lasci riposare per cinque minuti

9. Servi in una ciotola e godi i deliziosi sapori