Scorri a basso per l’Italiano
Serves: 2
Some days a sandwich and a salad are all we feel like eating. This recipe with thin pork filets topped with a Caprese salad is absolutely delicious. Served with a side green salad makes it a complete meal.
Ingredients
1 tbsp olive oil
1 tbsp vegetable broth
250 gr thinly sliced lean pork
Garlic salt or salt and pepper to taste
Lettuce chopped up
1 tsp Dijon mustard
1 tbsp maple syrup
50 ml olive oil
30 ml vinegar
Salt and pepper to taste
1 baguette
2 tomatoes, thinly sliced
2 fresh mozzarella balls, thinly sliced
Salt
Good balsamic vinegar
Directions
In a skillet heat oil and broth and add pork. Season only the top side of pork with garlic salt and cook until pork is fully cooked. Set aside
Make salad dressing by combining mustard, maple syrup, oil, vinegar, salt and pepper
I use a jar so I can shake the ingredients well
Pour as much dressing into the lettuce and mix well. Set aside
Cut baguette in half and add pork to bottom layer of baguette
Add a layer of tomatoes on top of pork
Place a layer of mozzarella on top of tomatoes
Season the top of mozzarella with a little bit of salt
Pour a thin layer of balsamic vinegar on top of mozzarella
Cut each baguette half in half and serve with the green salad
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Panino Maiale Caprese
Porzioni: 2
Certi giorni un panino e un'insalata sono tutto ciò che abbiamo voglia di mangiare. Questa ricetta con sottili filetti di maiale conditi con un'insalata caprese è assolutamente deliziosa. Servito con un contorno, l'insalata verde lo rende un pasto completo.
Ingredienti
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di brodo vegetale
250 gr di carne di maiale magra affettata sottilmente
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
Lattuga tritata
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaio di sciroppo d'acero
50 ml di olio d'oliva
30 ml di aceto
Sale e pepe a piacere
1 baguette
2 pomodori, affettati sottilmente
2 mozzarelle fresche, affettate sottilmente
Sale
Buon aceto balsamico
Indicazioni
In una padella scaldi l'olio e il brodo e aggiungi la carne di maiale. Condisci solo la parte superiore del maiale con sale all'aglio e cuoci fino a quando il maiale è completamente cotto. Accantoni
Prepara il condimento per l'insalata unendo senape, sciroppo d'acero, olio, aceto, sale e pepe
Io uso un barattolo in modo da poter agitare bene gli ingredienti
Versi quanto condimento vuoi nella lattuga e mescoli bene. Accantoni
Tagli la baguette a metà e aggiungi la carne di maiale allo strato inferiore della baguette
Aggiungi uno strato di pomodori sopra il maiale
Metti uno strato di mozzarella sopra i pomodori
Condisci la parte superiore della mozzarella con un po' di sale
Versi un sottile strato di aceto balsamico sopra la mozzarella
Tagli a metà ogni baguette e servi con l'insalata verde
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