Scorri a basso per l’italiano
Serves: 2 - 3
Wanted to try an orange dish and decided on pork as the meat. I served it with my Baked Cauliflower Steaks and made it a complete meal.
Ingredients
1 tbsp olive oil
400 gr pork filets
Garlic salt or salt and pepper to taste
2 tbsp vegetable broth
3 tbsp orange marmalade
2 tbsp soy sauce
1 tsp red hot pepper flakes (optional)
1 orange, sliced and cut in half
Sliced green onions
Directions
Heat oil in large skillet, season pork with garlic salt and sauté until brown
Turn meat over and pour in broth and cook until meat is cooked
Transfer meat to a plate
To skillet add marmalade, soy sauce and pepper flakes and cook for 1 minute
Add orange slices and cook for three minutes
Return meat to skillet
Place orange pieces on top of pork and let simmer for five minutes
Stir in green onions
Serve pork with some of the sauce and a slice of orange and whatever veggie you like. I served with baked cauliflower steaks which was a perfect match.
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Maiale all'arancia
Porzioni: 2 - 3
Volevo provare un piatto all'arancia e ho deciso maiale come carne. L'ho servito con le mie Bistecche di Cavolfiore al Forno e l'ho reso un pasto completo.
Ingredienti
1 cucchiaio di olio d'oliva
400 gr di filetti di maiale
Aglio sale o sale e pepe q.b.
2 cucchiai di brodo vegetale
3 cucchiai di marmellata di arance
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di fiocchi peperoncino rosso (opzionale)
1 arancia, affettato e tagliato a metà
Cipolle verdi affettate
Indicazioni
Scaldi l'olio in una padella capiente, condisci la carne di maiale con sale all'aglio e soffriggi fino a doratura
Gira la carne e versi il brodo e cuoci fino a quando la carne sarà cotta
Trasferi la carne in un piatto
In padella aggiungi la marmellata, la salsa di soia e i fiocchi di pepe e cuoci per 1 minuto
Aggiungi le fette d'arancia e cuoci per tre minuti
Rimetti la carne in padella
Adagi i pezzi d'arancia sopra la carne di maiale e lasci sobbollire per cinque minuti
Incorpori le cipolle verdi
Servi la carne di maiale con un po' di salsa e una fetta d'arancia e qualsiasi verdura vi piaccia. Ho servito con bistecche di cavolfiore al forno che era un abbinamento perfetto.
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