top of page
Maria Scuor

Pineapple Rolls – Involtini di Ananas

Updated: Jan 14

Scorri a basso per l’italiano


Makes 8 rolls


You can make just about anything with puff pastry and today I made pineapple rolls as that is what I had in the pantry.


Ingredients

2 round puff pastry sheets

¼ cup soft butter

1/3 cup brown sugar

1/3 cup chopped hazelnuts

1 cup diced pineapple

1 beaten egg

Fancy sugar sprinkles


Directions

  1. Preheat oven 400°F and line a baking sheet with parchment paper

  2. Roll out one puff pastry roll and spread butter all over pastry

  3. Sprinkle brown sugar on top of butter

  4. Sprinkle hazelnuts on top of brown sugar

  5. Place pineapple all over pastry

  6. Roll out second pastry on top of pineapple

  7. With palm of your hand press down to seal the ingredients between both puff pastry

  8. Cut into 8 triangles

  9. Roll each triangle from wide end to point to get a croissant shape

  10. Place croissants on baking sheet

  11. Brush each croissant with beaten egg

  12. Sprinkle each croissant with sugar

  13. Bake for 20 minutes or until golden

  14. Let cool and serve


Here is a TikTok video and photo's how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta




Involtini di Ananas

Fa 8 rotoli


Ingredienti

2 sfoglia rotonda

1/4 tazza di burro morbido

1/3 tazza di zucchero di canna

1/3 tazza di nocciole tritate

1 tazza di ananas tagliato a dadini

1 uovo sbattuto

Confettini di zucchero


Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno 200°F e fodi una teglia con carta forno

  2. Stendi un rotolo di pasta sfoglia e spalmi il burro su tutta la pasta

  3. Cospargi di zucchero di canna sopra il burro

  4. Cospargi le nocciole sopra lo zucchero di canna

  5. Metti l'ananas su zucchero di canna

  6. Stendi la seconda pasta sopra l’ananas

  7. Con il palmo della mano premi verso il basso per sigillare gli ingredienti tra le due paste sfoglia

  8. Taglia in 8 triangoli

  9. Arrotoli ogni triangolo dall'estremità larga alla punta per ottenere una forma di croissant

  10. Metti i croissant sulla teglia

  11. Spennelli le uova sul ogni croissant

  12. Cospargi ogni croissant con zucchero

  13. Cuoci per 20 minuti o fino a doratura

  14. Lasci raffreddare e servi

Comments


bottom of page