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Makes 8 rolls
You can make just about anything with puff pastry and today I made pineapple rolls as that is what I had in the pantry.
Ingredients
2 round puff pastry sheets
¼ cup soft butter
1/3 cup brown sugar
1/3 cup chopped hazelnuts
1 cup diced pineapple
1 beaten egg
Fancy sugar sprinkles
Directions
Preheat oven 400°F and line a baking sheet with parchment paper
Roll out one puff pastry roll and spread butter all over pastry
Sprinkle brown sugar on top of butter
Sprinkle hazelnuts on top of brown sugar
Place pineapple all over pastry
Roll out second pastry on top of pineapple
With palm of your hand press down to seal the ingredients between both puff pastry
Cut into 8 triangles
Roll each triangle from wide end to point to get a croissant shape
Place croissants on baking sheet
Brush each croissant with beaten egg
Sprinkle each croissant with sugar
Bake for 20 minutes or until golden
Let cool and serve
Here is a TikTok video and photo's how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Involtini di Ananas
Fa 8 rotoli
Ingredienti
2 sfoglia rotonda
1/4 tazza di burro morbido
1/3 tazza di zucchero di canna
1/3 tazza di nocciole tritate
1 tazza di ananas tagliato a dadini
1 uovo sbattuto
Confettini di zucchero
Indicazioni
Preriscaldi il forno 200°F e fodi una teglia con carta forno
Stendi un rotolo di pasta sfoglia e spalmi il burro su tutta la pasta
Cospargi di zucchero di canna sopra il burro
Cospargi le nocciole sopra lo zucchero di canna
Metti l'ananas su zucchero di canna
Stendi la seconda pasta sopra l’ananas
Con il palmo della mano premi verso il basso per sigillare gli ingredienti tra le due paste sfoglia
Taglia in 8 triangoli
Arrotoli ogni triangolo dall'estremità larga alla punta per ottenere una forma di croissant
Metti i croissant sulla teglia
Spennelli le uova sul ogni croissant
Cospargi ogni croissant con zucchero
Cuoci per 20 minuti o fino a doratura
Lasci raffreddare e servi
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