Scorri a basso per l’italiano
Serves: 4 – 6
The family loves my dill potatoes and for Easter dinner this year I decided to make them Italian by adding pancetta to the recipe. Served with lemon turkey cutlets, baked zucchini parm and a Caprese salad, made this a delicious meal.
Ingredients
1 kg baby potatoes
2 tbsp butter
100 gr diced pancetta
Garlic salt or salt and pepper to taste
Dried dill to taste
Directions
Cut potatoes in half and boil until cooked
Strain the potatoes
Melt butter and sauté pancetta until it browns
Add potatoes, garlic salt and dill and mix well
Serve as a side to any meal
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Patate all’Aneto e Pancetta
Porzioni: 4 – 6
La famiglia adora le mie patate all'aneto e per il cenone di Pasqua di quest'anno ho deciso di farle italiane aggiungendo la pancetta alla ricetta. Servito con cotolette di tacchino al limone, parmigiana di zucchine al forno e un'insalata caprese, ha reso questo pasto delizioso.
Ingredienti
1 kg di patate novelle
2 cucchiai di burro
100 gr pancetta a dadini
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
Aneto essiccato q.b.
Indicazioni
Tagli le patate a metà e bolli fino a cottura
Scoli le patate
Sciogli il burro e soffriggi la pancetta fino a quando non sarà dorata
Aggiungi le patate, sale all’aglio e l'aneto e mescoli bene
Servi come contorno a qualsiasi pasto
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