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Maria Scuor

Lettuce Wraps – Wraps di Lattuga

Scorri a basso per I’italiano

Serves: 2

 

It’s been a while since I’ve made lettuce wraps which are way healthier than regular wraps and you can add anything to them to make the tasty. 

 

Ingredients

1 tbsp olive oil

250 gr diced chicken breast

Garlic salt or salt and pepper to taste

1 tbsp olive oil

100 gr thinly sliced onions

125 gr thinly sliced green pepper

Garlic salt or salt and pepper to taste

Red hot pepper flake to taste (optional)

50 ml vegetable broth plus extra

Soya sauce to taste

Lettuce leaves

Sour cream

Shredded mozzarella

Sriracha sauce

 

Directions

  1. Heat oil in wok style skillet and sauté chicken until fully cooked

  2. Place chicken in a bowl and set aside

  3. Add oil, onions and green pepper to pan and sauté until onions are translucent

  4. Stir in garlic salt, pepper flakes and broth cook until the vegetable are cooked. You may need to add extra both

  5. Return chicken to pan and stir in soya sauce

  6. Cook until liquid is almost evaporated

  7. Put together wraps by starting with lettuce and adding as much sour cream, chicken & veggies, mozzarella and sriracha sauce then roll it and eat it

 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta


 

Wrap di Lattuga

Porzioni: 2

 

È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ho preparato gli involtini di lattuga che sono molto più sani degli involtini normali e puoi aggiungere qualsiasi cosa per renderli gustosi. 

 

Ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva

250 gr di petto di pollo a dadini

Sale all'aglio o sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di olio d'oliva

100 gr di cipolle affettate sottilmente

125 gr di peperone verde affettato sottilmente

Sale all'aglio o sale e pepe q.b.

Fiocco di peperoncino rosso q.b. (opzionale)

50 ml di brodo vegetale più extra

Salsa di soia q.b.

Foglie di lattuga

Panna acida

Mozzarella grattugiata

Salsa Sriracha

 

Indicazioni

  1. Scaldi l'olio in una padella in stile wok e soffriggi il pollo fino a completa cottura

  2. Metti il pollo in una ciotola e metti da parte

  3. Aggiungi l'olio, le cipolle e il peperone verde nella padella e soffriggi fino a quando le cipolle sono traslucide

  4. Mescoli sale all'aglio, i fiocchi di pepe e il brodo, cuoci fino a quando la verdura è cotta. Potrebbe essere necessario aggiungere altri entrambi

  5. Rimetti il pollo nella padella e mescoli la salsa di soia

  6. Cuoci fino a quando il liquido è quasi evaporato

  7. Metti insieme gli involtini iniziando con la lattuga e aggiungendo tanta panna acida, pollo e verdure, mozzarella e salsa sriracha, poi arrotolalo e mangialo

 

 

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