Scorri a basso per l’italiano
Serves: 2
This quick and easy turkey recipe is juicy to serve over any bed of rice you want.
Ingredients
Cooked rice for 2 people
1 tbsp olive oil
1 tbsp vegetable broth
70 gr diced onions
150 gr diced zucchini
Garlic salt or salt and pepper to taste
Vegetable broth as required
Garlic salt or salt and pepper to taste
250 gr thin turkey filets in small pieces
Flour as needed
2 tbsp butter
Vegetable broth as required
Zest and juice of 1 lemon
Directions
Make rice per the directions on package
Heat oil and broth in large skillet and sauté onions, zucchini and garlic salt until onions are translucent
Add as much broth to fully cook the zucchini
Remove skillet from heat and place onion and zucchini in a bowl and set aside
Sprinkle garlic salt on one side of turkey and add flour to a cutting board. Dip both side of turkey in flour and set aside
Melt 1 tbsp of butter and about 2 tbsp broth in skillet and add turkey
Cook all the turkey, add the extra tbsp of butter and as much broth required to do so
Return onions and zucchini to skillet and mix well
Pour in lemon zest and juice and mix well
Add rice to a plate and top with turkey vegetable mixture
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Tacchino Limone e Zucchine
Porzioni: 2
Questa ricetta di tacchino facile e veloce è succosa da servire su qualsiasi letto di riso che desideri.
Ingredienti
Riso cotto per 2 persone
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di brodo vegetale
70 gr di cipolle tagliate a dadini
150 gr diced zucchini
Sale all’aglio o sale e pepe a piacere
Brodo vegetale q.b.
Sale all’aglio o sale e pepe a piacere
250 gr di filetti di tacchino sottili a pezzetti
Farina q.b.
2 cucchiai di burro
Brodo vegetale q.b.
Scorza e succo di 1 limone
Indicazioni
Prepara il riso secondo le indicazioni sulla confezione
Scaldi l'olio e il brodo in una padella capiente e soffriggi le cipolle, le zucchine e il sale all'aglio fino a quando le cipolle non saranno traslucide
Aggiungi tanto brodo per cuocere completamente le zucchine
Togli la padella dal fuoco e metti la cipolla e le zucchine in una ciotola e metti da parte
Cospargi di sale all'aglio su un lato del tacchino e aggiungi la farina su un tagliere. Passi entrambi i lati del tacchino nella farina e metti da parte
Sciogli 1 cucchiaio di burro e circa 2 cucchiai di brodo in padella e aggiungi il tacchino
Cuoci tutto il tacchino, aggiungi il cucchiaio di burro in più e tanto brodo necessario per cuocere
Rimetti le cipolle e le zucchine nella padella e mescoli bene
Versi la scorza e il succo di limone e mescoli bene
Aggiungi il riso in un piatto e guarnsci con il composto di verdure di tacchino
Comments