Italian French Toast – Toast Francese alla Italiana

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Serves: 2

French toast is loved by my family but since I’m in Italy I thought I’d give it an Italian twist. Therefore, I substituted French Brioche bread with Pandoro panettone. At Christmas time, even in Canada, we can find many versions of panettone, but this recipe I used the classic plain Pandoro version. It makes this Italian Toast, delicious.

Ingredients

2 eggs

½ cup milk

1 tbsp vanilla

1 tbsp ground cinnamon

1 tbsp maple syrup

2 individual size Pandoro panettone

1 tbsp vegetable oil

Icing sugar

Maple syrup

Directions

1. Whisk together eggs, milk, vanilla, cinnamon and maple syrup in a bowl

2. Slice panettone into ½ inch slices

3. Pour oil in large skillet and using paper towel spread oil around pan, heat on high

4. Dip both sides of panettone in egg mixture and place in pan

5. Cook both sides until egg have set and is toast golden

6. Plate toast and sprinkle with as much icing sugar and maple syrup you like

Watch video to see how easy it is to make - Guarda il video per vedere come si fanno

Toast Francese alla Italiana

Porzioni: 2

La mia famiglia ama toast alla francese, ma dato che sono in Italia ho pensato di dargli un tocco italiano. Pertanto, ho sostituito il pane brioche francese con il panettone pandoro. Nel periodo natalizio, anche in Canada possiamo trovare molte versioni di panettone, ma questa ricetta ho usato la classica versione semplice del pandoro. Rende questo toast italiano, delizioso.

Ingredienti

2 uova

1/2 tazza di latte

1 cucchiaio di vaniglia

1 cucchiaio di cannella in polvere

1 cucchiaio di sciroppo d'acero

2 taglia individuale di panettoni pandoro

1 cucchiaio di olio vegetale

Zucchero a velo

Sciroppo d'acero

Indicazioni

1. Sbatti insieme uova, latte, vaniglia, cannella e sciroppo d'acero in una ciotola

2. Affetti il panettone a fette da 15mm

3. Versi l'olio in una padella grande e usando un tovagliolo di carta spalmi l'olio intorno alla padella, scaldi in alto

4. Immergi entrambi i lati del panettone nel composto di uova e metti in padella

5. Cuoci fino a quando le uova si sono solidificato e il toast è dorato

6. Metti toast sul piatto e cospargi con quanto zucchero a velo e sciroppo d'acero che ti piace