top of page
Maria Scuor

ItalCanadian Brussel Sprouts – Cavoletti ItalCanadese

Scorri a basso per l’italiano


Serves: 4 – 6


I serve Brussel sprouts anytime I make turkey as they are a great side dish, but this can be made to accompany any meat dish. I’ve adapted to make it Italian and Canadian. Delicious!


Ingredients

6 cups Brussel sprouts

1 cup diced pancetta

Garlic salt or salt and pepper to taste

2 tbsp Olive oil

¼ cup maple syrup

¼ cup chopped pecans


Directions

  1. Preheat oven 400°F and line baking sheet with aluminum foil

  2. Clean and cut Brussel sprouts in half and place in Ziploc bag

  3. Add pancetta, garlic salt, olive oil and maple syrup to bag, seal and mix well and refrigerate for at least an hour

  4. Spread everything out on to baking sheet

  5. Bake until pancetta is crispy and Brussel sprouts are golden, stirring halfway through

  6. In a small skillet add pecans and toast on high heat

  7. Keep stirring until they start to become brown and toasted and set aside

  8. Once Brussel sprouts are ready, place in a bowl and top with pecans

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta



Cavoletti ItalCanadese

Porzioni: 4 – 6


Servo cavoletti di Bruxelles ogni volta che preparo il tacchino perché sono un ottimo contorno, ma questo può essere fatto per accompagnare qualsiasi piatto di carne. Ho adattata questa ricetta per renderll italiano e canadese. Delizioso!


Ingredienti

6 tazze di cavoletti di Bruxelles

1 tazza di pancetta tagliata a dadini

Aglio sale o sale e pepe q.b.

2 cucchiai di olio d'oliva

1/4 tazza di sciroppo d'acero

1/4 tazza di noci pecan tritate


Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno 200 ° C e riporre la teglia con foglio di alluminio

  2. Pulisci e tagli i cavoletti di Bruxelles a metà e metterli nel sacchetto Ziploc

  3. Aggiungi la pancetta, sale all'aglio, l'olio e lo sciroppo d'acero nel sacchetto, sigilli e mescoli bene e conservare in frigorifero per almeno un'ora

  4. Stendi tutto sulla teglia da forno

  5. Cuoci fino la pancetta è croccante e i cavoletti di Bruxelles sono dorati, mescolando a metà cottura

  6. In una piccola padella aggiungi noci pecan e tosti a fuoco vivo

  7. Continui a mescolare fino a quando non iniziano a diventare marroni e tostati e metti da parte

  8. Una volta che i cavoletti di Bruxelles sono pronti, metterli in una ciotola e copri con noci pecan

Comentarios


bottom of page