Scorri a basso per l’italiano
Serves: 2 – 4
I used foot long buns for this recipe as we were hungry but when it came to eating the sandwich and salad half a sandwich was more than enough for me. Omelette in a bun is absolutely delicious and you can put whatever you want in it.
Ingredients
2-foot-long buns
Cream cheese, to taste
1 tbsp olive oil
1 tbsp vegetable broth
1 small onion, diced
1 small red pepper, diced
60 ml vegetable broth
Shredded ham, to taste
Garlic salt or salt and pepper to taste
6 eggs – 3 for each panino
30 ml milk
Garlic salt or salt and pepper to taste
1 tbsp olive oil
Shredded mozzarella cheese, to taste
Iceberg lettuce
Directions
Cut buns and spread as much cream cheese you want on one side, then set aside
Heat oil and broth in large skillet then sauté onions and peppers until onions are translucent
Add 60 ml broth and cook until pepper is cooked
Stir in ham and cook for a minute
Season with garlic salt and stir for a minute, then remove from pan
Beat together 3 eggs, milk and garlic salt to taste
Add olive oil to skillet and pour in egg mixture, lower heat to medium high and let the eggs set
Once eggs have set top with as much mozzarella you want
Top with half of the ham and veggie mix
Flip egg mixture onto bun, just like you would an omelette
Cut in half and serve with a side salad of iceberg lettuce and seasoning you want
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Panino Caldo all’Uova
Porzioni: 2 – 4
Ho usato panini lunghi un piede per questa ricetta perché avevamo fame, ma quando si è trattato di mangiare il panino e l'insalata, mezzo panino era più che sufficiente per me. La frittata in un panino è assolutamente deliziosa e puoi metterci quello che vuoi.
Ingredienti
2 Panini lunghi di un piedi
Crema di formaggio, q.b.
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di brodo vegetale
1 cipolla piccola, tagliata a dadini
1 peperone rosso piccolo, tagliato a dadini
60 ml di brodo vegetale
Prosciutto grattugiato, quanto basta
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
6 uova – 3 per ogni panino
30 ml di latte
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio d'oliva
Mozzarella grattugiata, quanto basta
Lattuga iceberg
Indicazioni
Tagli i panini e spalmi su un lato la crema di formaggio che voi, poi metti da parte
Scaldi l'olio e il brodo in una padella capiente, poi soffriggi le cipolle e i peperoni fino a quando le cipolle non saranno traslucide
Aggiungi 60 ml di brodo e cuoci fino a cottura del pepe
Incorpori il prosciutto e cuoci per un minuto
Condisci con sale all'aglio e mescoli per un minuto, poi togli dalla padella
Sbatti insieme 3 uova, il latte e sale all'aglio a piacere
Aggiungi l'olio nella padella e versi il composto di uova, abbassi la fiamma a medio-alta e lasci che le uova si solidifichino
Una volta che le uova si sono solidificate aggiungi tutta la mozzarella che vuoi
Completi con metà del prosciutto e del mix di verdure
Capovolgi il composto di uova sul panino, proprio come faresti con una frittata
Tagli a metà e servi con un contorno di insalata di lattuga iceberg e il condimento che voi
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