Scorri a basso per l’italiano
Serves: 2 – 3
When you want a quick and easy meal that is ready when the gnocchi are ready then this simple gnocchi al pomodoro recipe is perfect.
Ingredients
1kg pre-made fresh gnocchi
1 tbsp olive oil
3 minced garlic cloves
450 gr crushed tomatoes
2 tbsp tomato paste
Salt to taste
Fresh basil to taste
Grated parmesan cheese to taste
Baguette bread
Directions
Cook gnocchi per instructions on packaging
In saucepan heat oil and sauté garlic just until it starts to brow
Add crushed tomatoes, tomato paste and salt and mix well
Lower heat to medium and continue to cook until gnocchi are almost ready, stirring occasionally
Stir in basil and let cook
Strain the gnocchi and return to pot. Pour sauce on top of gnocchi and stir carefully
Plate and sprinkle with parmesan cheese and add a couple of slices of bread to scoop up the delicious sauce
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Gnocchi al Pomodoro
Porzioni: 2 – 3
Quando vuoi un pasto facile e veloce che sia pronto quando gli gnocchi sono pronti, allora questa semplice ricetta di gnocchi al pomodoro è perfetta.
Ingredienti
1 kg di gnocchi freschi preconfezionati
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio tritati
450 gr di polpa di pomodoro
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Sale q.b.
Basilico fresco q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Pane baguette
Indicazioni
Cuoci gli gnocchi secondo le istruzioni sulla confezione
In una casseruola scaldi l'olio e soffriggi l'aglio fino a quando non inizia a sopraccigliare
Aggiungi la polpa di pomodori, il concentrato di pomodoro e il sale e mescoli bene
Abbassi la fiamma a media e continui la cottura fino a quando gli gnocchi sono quasi pronti, mescolando di tanto in tanto
Aggiungi il basilico e lasci cuocere
Scoli gli gnocchi e rimetti in pentola. Versi la salsa sopra gli gnocchi e mescoli con cura
Impiatti e spolvi con il parmigiano e aggiungi un paio di fette di pane per raccogliere la deliziosa salsa
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