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Egg salad can be used on any bread, but today I used my Fluffy Focaccia recipe to make 6 egg salad sandwiches.
Ingredients
9 diced hard-boiled eggs
½ cup diced green onion
½ cup diced celery
½ cup shredded mozzarella
Mayonnaise to taste
Salt and pepper to taste
Directions
Place eggs, green onion, celery, mozzarella, salt, pepper and mayonnaise in a bowl
Mix everything well
Place in refrigerator for 3 hours so that the flavours are absorbed by the eggs
Spread this delicious mixture on anything you want
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Insalata di Uova
L'insalata di uova può essere utilizzata su qualsiasi pane, ma oggi ho usata la mia ricetta di Focaccia Soffice per preparare 6 panini di insalata di uova.
Ingredienti
9 uova sode tagliate a dadini
1/2 tazza di cipolla verde tagliata a dadini
1/2 tazza di sedano tagliato a dadini
1/2 tazza di mozzarella grattugiata
Maionese q.b.
Sale e pepe q.b.
Indicazioni
Metti le uova, cipolla, sedano, mozzarella, sale, pepe e la maionese in una ciotola
Mescoli tutto bene
Metti in frigorifero per 3 ore in modo che gli aromi vengano assorbiti dalle uova
Spalma questa miscella deliziosa su tutto ciò che vuoi
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