Scorri a basso per I’italiano
Serves: 2
When you want a warm sandwich with a salad then this is the right dish for you. Using crusty bread absorbs the egg wonderfully and gives you a bit of a crunch as well.
Ingredients
6 slices of crusty bread
Mayonnaise
6 ham slices
6 cheese slices
2 eggs
1 tsp garlic salt
2 tbsp butter
2 tomatoes
1 fresh mozzarella ball
Salt
Olive oil
Balsamic vinegar
Direction
Spread as much mayonnaise you like on one side of bread of each three sandwiches
Top with 2 slices of ham on each sandwich
Top with 2 slices cheese on each sandwich
Melt butter in large skillet on medium heat
Beat eggs and garlic salt
Dip both sides of sandwiches in egg and place in skillet
Cover with lid and let cook for five minutes
Flip sandwiches over and cook for five minutes
Using paper towel on a plate, absorb the extra grease from sandwich by covering it and pressing the paper towel down
Slice one tomato and half mozzarella ball on each serving plate
Sprinkle as much salt, olive oil and vinegar on each salad
Place egg sandwich on each plate and serve the sandwich and salad
I made three sandwiches as I find men can eat two
Panino Crostato di Uova
Porzioni: 2
Quando vuoi un panino caldo con un'insalata, questo è il piatto giusto per te. L'uso del pane croccante assorbe meravigliosamente l'uovo e ti dà anche un po 'di croccantezza.
Ingredienti
6 fette di pane croccante
Maionese
6 fette di prosciutto
6 fette di formaggio
2 uova
1 cucchiaino di sale all'aglio
2 cucchiai di burro
2 pomodori
1 pallina di mozzarella fresca
Sale
Olio d’oliva
Aceto balsamico
Indicazioni
Spalma tutta la maionese che vuoi su un lato del pane di ogni tre panini
Agguingi 2 fette di prosciutto su ogni panino
Agguingi 2 fette di formaggio su ogni panino
Sciogli il burro in padella grande a fuoco medio
Sbatti le uova e il sale all'aglio
Immergi entrambi i lati dei panini nell'uovo e metterli in padella
Coprisci con coperchio e lasci cuocere per cinque minuti
Capovolgi i panini e cuoco per cinque minuti
Usando un tovagliolo di carta su un piatto, assorbi il grasso in eccesso dal panini coprendolo e premendo il tovagliolo di carta verso il basso
Affetti un pomodoro e mezza mozzarella su ogni piatto da portata
Cospargi quanto sale, olio d'oliva e aceto su ogni insalata
Metti il panino all'uovo su ogni piatto e servire il panino e l'insalata
Ho fatto tre panini perché trovo che gli uomini possano mangiarne due
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