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Maria Scuor

Easy Peasy Fettuccini - Fettuccini Facili

Scorri a basso per I’italiano


Serves: 2


Great meal to make when you have little time to make dinner. I served with my baguettes, which I always have some in the freezer to make it a full meal.


Ingredients

1 tbsp olive oil

½ cup finely chopped shallots

1 tbsp garlic salt or salt and pepper to taste

1 tbsp oregano

1 tbsp red hot pepper flakes (optional)

200 grams ground beef

125 grams sour cream

125 grams tomato sauce

200 grams dry or fresh fettuccini

Grated parmesan cheese to taste


Directions

  1. Heat oil in large wok style pan and sauté shallots, garlic salt, oregano and pepper flakes

  2. Add ground beef and cook for five minutes or until starting to brown and fully cooked

  3. Stir in sour cream and mix well

  4. Pour in tomato sauce and mix well

  5. Lower heat to simmer and cook pasta per directions

  6. Strain pasta and pour into sauce

  7. Using a wooden spoon slowly mix everything together

  8. Add as much parmesan cheese you want and mix well

  9. Serve with a sprinkle of parmesan and a couple of slices of baguettes to scoop up the sauce

Here is a TikTok video and photos on how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto di come fare questa ricetta



Fettuccini Facili

Porzione: 2


Ottimo pasto da preparare quando hai poco tempo per preparare la cena. Ho servito con le mie baguette, che ho sempre un po 'nel congelatore per renderlo un pasto completo.


Ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 tazza di scalogno tritato finemente

1 cucchiaio di aglio sale o sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di origano

1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso (opzionale)

200 grammi di carne macinata di manzo

125 grammi di panna acida

125 grammi di passata di pomodoro

200 grammi di fettuccine secche o fresche

Parmigiano grattugiato q.b.


Indicazioni

  1. Scaldi l'olio in una padella grande stile wok e soffriggi lo scalogno, il sale all'aglio, l'origano e i fiocchi di pepe

  2. Aggiungi la carne macinata e cuoci per cinque minuti o fino a quando inizia a dorare e completamente cotta

  3. Aggiungi la panna acida e mescoli bene

  4. Versi la salsa di pomodoro e mescoli bene

  5. Abbassi la fiamma per cuocere a fuoco lento e cuoci la pasta secondo le direzioni

  6. Filtri la pasta e versarla nel sugo

  7. Usando un cucchiaio di legno mescola lentamente tutto insieme

  8. Aggiungi tutto il parmigiano che vuoi e mescola bene

  9. Servi con una spolverata di parmigiano e un paio di fette di baguette per raccogliere la salsa



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