Scorri a basso per I’italiano
Serves: 3 - 4
Today I decided to change it up with having two types of meat and rice instead of noodles for this stir fry and it turned out delicious. I used chicken and veal but use whatever meat you like.
Ingredients
200 grams chopped chicken
200 grams chopped veal
1 tbsp garlic salt or salt and pepper to taste
1 tbsp red pepper flakes (optional)
3 tbsp soy sauce
2 tbsp sriracha sauce
1 tbsp olive oil
2 tbsp vegetable broth
1 cup chopped onions
1 cup chopped bell peppers
1 tbsp olive oil
½ cup vegetable broth
1 ½ cups steamed sliced carrots
2 cups steamed chopped broccoli flowerets
2 cups steamed chopped cauliflower flowerets
1 cup Thai chili sauce
3 servings cooked rice
Directions
Place chicken, veal, garlic salt, pepper flakes, soy sauce and sriracha sauce in large bowl and using your hands mix really well
Cover with saran wrap and let marinate in fridge for at least an hour
Heat oil and vegetable broth in large skillet
Add meat and sauté until cooked
Remove meat from pan and set aside
Add onions, peppers and oil to pan and sauté for five minutes
Stir in vegetable broth
Add carrots, broccoli and cauliflower and mix well
Pour in Thai sauce and mix well
Return meat to pan and stir until well combined
Add cooked rice and mix everything until well combined
Serve and enjoy
Here is a TikTok video and photos on how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Frittura di Pollo e Vitello
Porzioni: 3 - 4
Oggi ho deciso di cambiarlo con due tipi di carne e riso invece di noodles per questo soffritto e si è rivelato delizioso. Ho usato pollo e vitello ma usa qualsiasi carne ti piace.
Ingredienti
200 grammi di pollo tritato
200 grammi di carne di vitello tritata
1 cucchiaio di aglio sale o sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
3 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salsa sriracha
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di brodo vegetale
1 tazza di cipolle tritate
1 tazza di peperoni tritati
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/2 tazza di brodo vegetale
1 1/2 tazze di carote affettate al vapore
2 tazze di fiori di broccoli tritati al vapore
2 tazze di fiori di cavolfiore tritati al vapore
1 tazza di salsa di peperoncino tailandese
3 porzioni di riso cotto
Indicazioni
Metti pollo, vitello, sale all'aglio, fiocchi di pepe, salsa di soia e salsa sriracha in una ciotola grande e usando le mani mescoli molto bene
Copri con pellicola e lasci marinare in frigo per almeno un'ora
Scaldi l'olio e il brodo vegetale in padella grande
Aggiungi la carne e soffriggi fino a cottura
Togli la carne dalla padella e metti da parte
Aggiungi cipolle, peperoni e olio in padella e rosoli per cinque minuti
Mescoli il brodo vegetale
Aggiungi carote, broccoli e cavolfiori e mescoli bene
Versi la salsa tailandese e mescoli bene
Riporti la carne in padella e mescoli fino a quando è ben amalgamata
Aggiungi il riso cotto e mescoli il tutto fino a quando è ben amalgamato
Servi e mangia
Comments