Scorri a basso per l’italiano
Serves: 3 - 4
I love baked gnocchi because they are a lot lighter than boiling them and therefore not such a heavy meal. Adding chicken and asparagus makes this a delicious meal.
Ingredients
1 bunch asparagus cut into bite size pieces
1 medium onion, sliced
200 gr chicken breast, cubed
160 gr black pitted olives
2 tbsp olive oil
Garlic salt or salt and pepper to taste
1 tbsp dried oregano
1000 gr gnocchi
1 tbsp olive oil
130 gr arrabbiata sauce
Grated parmesan cheese
Shredded mozzarella cheese
Direction
Preheat oven 400°F and line baking sheet with aluminum foil
Add asparagus, onion, chicken, olives, oil, garlic salt, oregano and pepper flakes in large bowl and mix well
Spread out mixture on baking sheet
Bake for 15 minutes
Put gnocchi in bowl that you used and add one tbsp oil and mix well
Remove pan from oven and add gnocchi, mixing everything well
Brush arrab biata sauce all over the mixture
Bake for ten minutes then remove and mix everything again
Sprinkle as much parmesan and mozzarella cheese you want on the gnocchi and bake for 5 minutes
Serve immediately in a pasta bowl
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Gnocchi Pollo e Asparagi
Porzioni: 3 - 4
Adoro gli gnocchi al forno perché sono molto più leggeri della bollitura e quindi non sono un pasto così pesante. L'aggiunta di pollo e asparagi lo rende un pasto delizioso.
Ingredienti
1 mazzetto di asparagi tagliati a pezzetti
1 cipolla media, affettata
200 gr di petto di pollo, a cubetti
160 gr di olive nere denocciolate
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale all’aglio o sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di origano secco
1000 gr di gnocchi
1 cucchiaio di olio d'oliva
130 gr di sugo all'arrabbiata
Parmigiano grattugiato
Mozzarella grattugiata
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 200 ° C e foderi la teglia con un foglio di alluminio
Aggiungi gli asparagi, la cipolla, il pollo, le olive, l'olio, sale all'aglio e l'origano in una ciotola capiente e mescoli bene
Stendi il composto sulla teglia
Inforni per 15 minuti
Metti gli gnocchi nella ciotola che hai usato e aggiungi un cucchiaio di olio e mescoli bene
Togli la teglia dal forno e aggiungi gli gnocchi, amalgamando bene il tutto
Spennelli la salsa all'arrabbiata su tutto il composto
Inforni per dieci minuti, poi togli e mescoli di nuovo il tutto
Cospargi sugli gnocchi quanto parmigiano e mozzarella che vuoi e inforni per 5 minuti
Servi subito in un coppa pasta
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