top of page
Maria Scuor

Cherry Treat – Dolcetto alla Ciliegia

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 6

 

I have cherry filling in the freezer so it was easy to put this together with puff pastry.  Of course, in North America you can use the canned filling. Today I made a flowery cherry treat.

This looks messy but so DELICIOUS!

 

Ingredients

2 tbsp cream cheese

1 tbsp icing sugar

2 round puff pastry

Cherry pie filling to taste

1 egg well beaten

Sugar sprinkles

3 tbsp cream cheese

1 tbsp icing sugar

1 tsp vanilla

Icing sugar

 

Directions

  1. Preheat oven 400°F and line baking sheet with parchment paper

  2. Mix together cream cheese and icing sugar

  3. Roll out first puff pastry on top of parchment paper you prepped for pan and spread cream cheese all over

  4. Spread as much cherry filling you want on top of cream cheese

  5. Add second puff pastry on top of cream cheese and place a bowl in the middle to mark where you start the slices the petals of the flower.  Make slices all over the puff pastry

  6. Twist each slice.  Yes, it is messy but promise it is delicious

  7. Brush pastry with egg

  8. Sprinkle as much sugar sprinkle on top of flower

  9. Bake for 15 minutes

  10. Remove from oven and add as much cherry filling in the middle of flower and bake for 5 minutes

  11. Let cool for 15 minutes

  12. Whisk together cream cheese, icing sugar and vanilla

  13. Pipe cream cheese over flower

  14. Serve with a sprinkle of icing sugar

 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta


 

Dolcetto alla Ciliegia

Porzioni: 6

 

Ho il ripieno di ciliegie nel congelatore, quindi è stato facile metterlo insieme alla pasta sfoglia.  Oggi ho preparato un dolcetto floreale alla ciliegia.


Sembra disordinato ma così DELIZIOSO!

 

Ingredienti

2 cucchiai di crema di formaggio

1 cucchiaio di zucchero a velo

2 pasta sfoglia rotonda

Ripieno di torta di ciliegie q.b.

1 uovo ben sbattuto

Codette di zucchero

3 cucchiai di crema di formaggio

1 cucchiaio di zucchero a velo

1 cucchiaino di vaniglia

Zucchero a velo

 

Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno a 200 ° C e fodi la teglia con carta da forno

  2. Mescoli il formaggio cremoso e lo zucchero a velo

  3. Stendi la prima pasta sfoglia sopra la carta da forno che hai preparato per la teglia e spalma il formaggio cremoso dappertutto

  4. Spalmi tutto il ripieno di ciliegie che vuoi sopra la crema di formaggio

  5. Aggiungi la seconda pasta sfoglia sopra la crema di formaggio e posizioni una ciotola al centro per segnare dove si iniziano le fette i petali del fiore.  Fette su tutta la pasta sfoglia

  6. Torci ogni fetta.  Sì, è un po’ macello ma prometto che è delizioso

  7. Spennelli la pasta con l'uovo

  8. Cospargi quanto zucchero godette sopra il fiore

  9. Inforni per 15 minuti

  10. Sforni e aggiungo quanto ripieno di ciliegie che vuoi al centro del fiore e inforni per 5 minuti

  11. Lasci raffreddare per 15 minuti

  12. Sbatti insieme il formaggio fresco, lo zucchero a velo e la vaniglia

  13. Tubo crema di formaggio sul fiore

  14. Servi con una spolverata di zucchero a velo

 

Comments


bottom of page