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Maria Scuor

Cherry Biscoff Cake – Torta di Ciliegie e Biscoff

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 12

 

This yellow base cake with a middle layer of cherry filling and Biscoff cream frosting is great for any occasion.  This time I made it for my Godson’s belated birthday as he came for a visit in Italy.  I used my Yellow Cake as the base then added my Cherry Filling and this delicious Biscoff Cream Cheese frosting.  Of course you can buy a box yellow cake and canned cherry pie filling to make this a whole lot easier to make. 

 

Ingredients

Yellow cake

500 ml whip cream

¼ tsp salt

¼ cup (30g) sifted icing sugar

150 g cream cheese

125 g Biscoff cream

Cherry filling

 

Directions

  1. Make sure your cake is cold before frosting

  2. With electric mixer whip the whip cream and salt until set

  3. Add icing sugar until well blended

  4. In a separate bowl mix together cream cheese and Biscoff cream until well blended

  5. Add to whip cream and mix well

  6. Place first cake layer on a coverable cake plate and spread as much cherry filling your want on top

  7. Place the second layer of cake on top of cherry filling and frost with the Biscoff cream

  8. Melt as much Biscoff cream in the microwave and pour overtop of cake

  9. Cover and refrigerate the cake for 6 hours or overnight before serving

 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta


Torta di Ciliegie e Biscoff

Porzioni: 12

 

Questa torta base gialla con uno strato intermedio di ripieno di ciliegie e glassa alla crema Biscoff è ottima per ogni occasione.  Questa volta l'ho fatto per il compleanno in ritardo del mio figlioccio che è venuto in visita in Italia.  Ho usato la mia Torta Gialla come base, poi ho aggiunto il mio Ripieno di Ciliegie e questa deliziosa glassa al formaggio cremoso Biscoff. 

 

Ingredienti

Torta gialla

500 ml di panna montata

1/4 cucchiaino di sale

30 g di zucchero a velo setacciato

150 g di formaggio spalmabile

125 g di crema Biscoff

Ripieno di ciliegie

 

Indicazioni

  1. Assicurati che la tua torta sia fredda prima di glassarla

  2. Con le fruste elettriche monti la panna montata e sale fino

  3. Aggiungi lo zucchero a velo fino a quando non sarà ben amalgamato

  4. In una ciotola a parte mescoli insieme la crema di formaggio e la panna Biscoff fino a quando non saranno ben amalgamati

  5. Aggiungi alla panna montata e mescoli bene

  6. Posiziona il primo strato di torta su un piatto da torta copribile e spalma sopra la quantità di ciliegia che vuoi

  7. Posiziona il secondo strato di torta sopra il ripieno di ciliegie e glassi con la crema Biscoff

  8. Sciogli tanta crema Biscoff nel microonde e versi sopra la torta

  9. Copri e metti la torta in frigo per 6 ore o tutta la notte prima di servirla

 

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