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Makes 16 croissants
Croissants made with puff pastry, cream cheese and berry jam are not only quick and easy but full of flavour. Everyone will love them.
Depending on the size you want, you can slice the pieced into 8 or 16. 8 will give you a large croissant and 16 will give you medium ones.
Ingredients
2 round puff pastry rolls
Cream cheese to taste
Berry jam to taste
1 egg yolk well beaten
Fancy sugar sprinkles
Icing sugar
Directions
Preheat oven 400°F and line a baking sheet with parchment paper
Roll out one puff pastry roll and spread a layer of as much cream cheese and a layer of as much berry jam you want all over pastry except for edges
Roll out second puff pastry on top of jam and with the palm of your hand press down to seal the ingredients between both puff pastry
Cut into 16 triangles and roll each triangle from wide end to point to get a croissant rolls shape
Place rolls on baking sheet
Brush each croissant with egg yolk
Sprinkle each croissant with fancy sugar
Bake for 15 - 20 minutes or until golden
Place on cooling rack to let cool
Serve with a sprinkle of icing sugar
Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta
Croissant di Frutti di Bosco
Per 16 croissant
I croissant a base di pasta sfoglia, crema di formaggio e marmellata di frutti di bosco non sono solo facili e veloci, ma anche pieni di sapore. Tutti li adoreranno.
A seconda della dimensione desiderata, puoi tagliare il pezzo in 8 o 16. 8 ti daranno un cornetto grande e 16 te ne daranno di medi.
Ingredienti
2 rotoli rotondi di pasta sfoglia
Crema di formaggio q.b.
Marmellata di frutti di bosco q.b.
1 tuorlo d'uovo ben sbattuto
Codette di zucchero q.b.
Zucchero a velo
Indicazioni
Preriscaldi il forno a 200 ° C e fodi una teglia con carta da forno
Stendi un rotolo di pasta sfoglia e copri con uno strato di formaggio e uno strato di marmellata quanto desiderate su tutta la pasta tranne i bordi
Stendi la seconda pasta sfoglia sopra la marmellata e con il palmo della mano premi verso il basso per sigillare gli ingredienti tra le due paste sfoglia
Tagli in 16 triangoli e arrotoli ogni triangolo da un'estremità larga all'altra per ottenere una forma di rotoli di croissant
Disporre i rotoli sulla teglia
Spennelli ogni croissant con il tuorlo d'uovo
Cospargi ogni croissant con codette di zucchero
Inforni per 15 - 20 minuti o fino a doratura
Metti su una gratella per raffreddare
Servi con una spolverata di zucchero a velo
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