top of page
Maria Scuor

Beefy Stir Fry – Soffritto di Manzo

Scorri a basso per l’italiano


Serves: 4


Sometimes you just want meat and veggies and to complete the meal add noodles and a side salad.


Ingredients

2 cups chopped broccoli

2 cups chopped cauliflower

2 cups sliced carrots

1 tbsp olive oil

1 cup julienned onions

2 cups julienned bell peppers

500 grams chopped beef

Garlic salt or salt and pepper to taste

Red pepper flakes to taste

Soya sauce to taste

Thai sauce to taste

2 beaten eggs

2 pack noodles

Sesame seeds


Directions

  1. Steam all veggies in microwave or stove

  2. Heat oil in wok style pan and sauté onions and peppers

  3. Add beef and sauté until cooked

  4. Stir in garlic salt and red pepper flakes

  5. Pour in soya sauce

  6. Pour in Thai sauce

  7. Let cook for five minutes

  8. Cook noodles per direction on package

  9. Add steamed veggies to pan and mix well

  10. Stir in beaten eggs and let cook for five minutes

  11. Add noodles and blend well

  12. Plate and top with sesame seeds

Here is a TikTok video and photos on how to make this recipe - Ecco un video TikTok e foto come fare questa ricetta




Soffritto di Manzo

Porzioni: 4


A volte vuoi solo carne e verdure e per renderlo un pasto completo aggiungi noodles e un'insalata.


Ingredienti

2 tazze di broccoli tritati

2 tazze di cavolfiore tritato

2 tazze di carote affettate

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 tazza di cipolle tagliate a julienne

2 tazze di peperoni tagliati a julienne

500 grammi di carne di manzo tritata

Aglio sale o sale e pepe q.b.

Fiocchi di peperoncino rosso q.b.

Salsa di soia q.b.

Salsa tailandese q.b.

2 uova sbattute

2 pezzi di noodles

Semi di sesamo


Indicazioni

  1. Cuoci a vapore tutte le verdure nel microonde o sulla stufa

  2. Scaldi l'olio in padella wok e soffriggi cipolle e peperoni

  3. Aggiungi la carne di manzo e rosoli fino a cottura

  4. Mescoli l'aglio sale e peperoncino scaglie

  5. Versi la salsa di soia

  6. Versi la salsa tailandese

  7. Lasci cuocere per cinque minuti

  8. Cuoci i noodles per direzione sulla confezione

  9. Aggiungi le verdure al vapore in padella e mescoli bene

  10. Mescoli le uova sbattute e lasci cuocere per cinque minuti

  11. Aggiungi I noodles e mescoli bene

  12. Servi e guarnisci con semi di sesamo


Comments


bottom of page