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Maria Scuor

BBQ Chicken – Pollo a BBQ

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 3

 

This BBQ chicken is super tasty and juicy because it marinates and gets massaged every few hours.  Plan to make this in the morning so it can marinade at least six hours.  Served with my Baked Cauliflower and Peas and Corn, this is a complete meal.

 

Ingredients

650 gr chicken breast filets

120 ml cold water

80 ml vinegar

2 tbsp olive oil

1 tbsp dried oregano

½ tbsp dried parsley

1 tbsp garlic salt or salt and pepper to taste

 

Directions

  1. In a large Ziploc bag add chicken, water, vinegar, oil, oregano, parsley and garlic salt

  2. Seal the bag and massage the liquid and spices into the chicken

  3. Place the bag in the fridge for 6 hours and massage the chicken every couple of hours

  4. Heat and clean BBQ and grill chicken until cooked

  5. Serve with baked cauliflower and peas and corn to make it a full meal

 

Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta



Pollo a BBQ

Porzioni: 3

 

Questo pollo al barbecue è super gustoso e succoso perché marina e viene massaggiato ogni poche ore.  Pianifica di farlo al mattino in modo che possa marinare almeno sei ore.  Servito con il mio cavolfiore al forno e piselli e mais, questo è un pasto completo.

 

Ingredienti

650 gr di filetti di petto di pollo

120 ml di acqua fredda

80 ml di aceto

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di origano secco

1/2 cucchiaio di prezzemolo essiccato

1 cucchiaio di sale all’aglio o sale e pepe q.b.

 

Indicazioni

  1. In un sacchetto capiente con chiusura lampo aggiungi il pollo, l'acqua, l'aceto, l'olio, l'origano, il prezzemolo e il sale all'aglio

  2. Sigilla il sacchetto e massaggia il liquido e le spezie nel pollo

  3. Metti il sacchetto in frigorifero per 6 ore e massaggia il pollo ogni due ore

  4. Riscaldi e pulisci il barbecue e griglia il pollo fino a cottura ultimata

  5. Servi con cavolfiore al forno e piselli e mais per renderlo un pasto completo

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