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Maria Scuor

Balsamic Veggies - Verdure Balsamiche

Scorri a basso per l’italiano

 

Serves: 2 – 3

 

These veggies go really well with any meat or vegetarian meal.  Today I paired it up with my Turkey Rolls

 

Ingredients

4 cups chopped broccoli

3 cups chopped cauliflower

2 cups sliced red peppers

1 cup chopped onions

2 tbsp olive oil

Garlic salt or salt and pepper to taste

1 tbsp hot pepper flakes

Balsamic glaze

Shredded mozzarella

 

Directions

  1. Preheat oven 400°F and line a baking sheet with foil

  2. Place all veggies in a bowl

  3. Add olive oil, garlic salt and pepper flakes and mix well with your hand

  4. Spread veggies on baking sheet and bake for 15 minutes

  5. Pour as much balsamic glaze you want all over veggies

  6. Sprinkle as much mozzarella all over the veggies

  7. Bake until mozzarella has melted

  8. Serve as a side with any meal or my turkey rolls


Here is a TikTok video and photos how to make this recipe - Ecco un video di TikTok e foto come fare questa ricetta



Verdure Balsamiche

Porzioni: 2 – 3

 

Queste verdure sono molto buone con qualsiasi pasto di carne o vegetariano.  Oggi l'ho abbinato ai miei involtini di tacchino

 

Ingredienti

4 tazze di broccoli tritati

3 tazze di cavolfiore tritato

2 tazze di peperoni rossi affettati

1 tazza di cipolle tritate

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale all’aglio o sale e pepe q.b.

1 cucchiaio fiocchi peperoncino piccante

Glassa balsamica

Mozzarella grattugiata

 

Indicazioni

  1. Preriscaldi il forno a 200°C e foderi una teglia con un foglio di alluminio

  2. Metti tutte le verdure in una ciotola

  3. Aggiungi l'olio, sale all'aglio, e fiocchi pepperoncino e mescoli bene con le mani

  4. Stendi le verdure sulla teglia e inforni per 15 minuti

  5. Versi tutta la glassa balsamica che vuoi su le verdure

  6. Cospargi quanta mozzarella che voi su le verdure

  7. Cuoci fino a quando la mozzarella si sarà sciolta

  8. Servi come contorno con qualsiasi pasto o i miei involtini di tacchino

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